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Aktuelles von Mitgliedern aus der Presse	Aus der Presse 20.09.2007 Farmfest auf der Bio-Ranch Hummelshain Landwirt Holger Job öffnet Tür und Tor. Es war bereits das dritte Farmfest, das in Hummelshain über die Bühne ging. Wohl aber das erste auf der „Bio-Ranch Job“. Seid etwa einem Jahr daf sich der hiesige Landwirt Holger Job Bio-Bauer nennen. Voraussetzung dafür war der Nachweis artgerechter Tierhaltung … [Artikel als .jpg-Datei laden] 29.05.2007 Tierschutz, Naturschutz und Umweltschutz, standen bei den Beratungen zur Festsetzung der Richtlinien im Vordergrund Bei Presse und Fernsehberichten auf welche Art und Weise, Störe gefange werden und an halb toten Tieren, der Caviar entnommen wird, dass darauf hin das Tier Qualvoll verendet, war es höchste Zeit, Stör und Caviar in BIO-Qualität unter den Gesichtspunkten des Tierschutzte den Start zu geben. Durch die Futtermittel aus ÖKO-Landbau (Natur-und Umweltschutz) und die geringe … [weiter] 25.04.2007 Eigene Biosatzung für Kaninchen Öko-Vereinigung hofft nach Sakandal in industrieller Kaninchenmast auf höheren Absatz. Nach Berichten über Tierquälerei in der industriellen Kaninchenmast haben große Lebensmittelketten in der vergangenen Woche den Verkauf von Kaninchenfleisch … [Artikel als .jpg-Datei laden] 25.01.2007 Bio-Trend auf der Grünen Woche Die Biologische Landwirtschaft ist in diesem Jahr eines der Schwerpunkt-Themen der Grünen Woche in Berlin. Dies war ein Grund für Bio-Bauer Gerhard Steinbock und seine Frau Karin in die Hauptstadt zu kommen. Die beiden Helmsgrüner gehörten zu der insgesamt 46 Männer und Frauen zählenden Gruppe, die auf Initiative des Kreisbauernverbandes Saale-Orla gestern mit einem Bus zum Berliner Messegelände … [weiter] Großes Interesse für Bio-Abend Öko Vereinigung Mitteldeutschland sucht weitere Partner Schleiz (OTZ/W. Schubert). Das Interesse am 1. Schleizer Bio-Abend im Café Ried´l war groß. An die 60 Gäste waren am Samstag der Einladung seitens der Öko Vereinigung Mitteldeutschland (oekovm) gefolgt, um zum einen jede Menge Informationen über Bio-Produkte sowie deren Herstellung zu erfahren und um sich zum anderen mit einem vom Küchenchef des Hauses extra für diesen Abend kreierten viergängigen Bio-Menü verwöhnen zu … [Artikel als .jpg-Datei laden] Im einstigen Dorfkonsum eröffnet ein Bio-Laden Fontana hofft auf Kunden aus Pößneck Pößneck-Schlettwein (OTZ/P.C). Jetzt gibt es auch in Pößneck einen Bio-Laden. Gestern eröffnete Sibylle Kipper im früheren Dorfkonsum von Schlettwein ein Geschäft, dessen Sortiment zu 75 Prozent aus Öko-Produkten besteht. "Bislang fuhren viele Schlettweiner nach Pößneck-Ost in die Supermärkte. Jetzt hoffen wir, dass viele Pößnecker nach Schlettwein zum Einkaufen kommen", sagte Karsten Fontana, Vorsitzender … [Artikel als .jpg-Datei laden] Biowurst nun auch in Schleiz im Angebot Schleiz (OTZ/Wsch). Als erste Fleischerei in der Kreisstadt hat die Fleischerei Gräsel für ihre Kunden ab sofort auch Biofleisch von Rind und Schwein sowie selbst gemachte Biowurst im Angebot. Am Samstag nahm der von Fleischermeisterin Anne Heidrich bereits in dritter Generation geführte Familienbetrieb die Eigenherstellung von Biowurst auf. Zunächst handelt es sich dabei vorrangig um Blut-, Leber- und Jagdwurst sowie Presskopf in Konservenform. Dazu kommen Bratwürste im Ring oder auch Roster aus Biofleisch, beispielsweise eine Rostbratwurst, die zu 80 Prozent aus Rindfleisch besteht. Das für die Bioprodukte verwendete Fleisch wird fast ausschließlich in der Region erzeugt. Die Auflagen sind streng, selbst Zutaten müssen ihren Ursprung in der Bioproduktion haben. Geschmacksverstärker, Emulgatoren oder chemische Zusätze … [Artikel als .jpg-Datei laden] Appetit auf BIO-Produkte Von OTZ-Redakteur Peter Cissek Großer Zuspruch für ersten Öko-Spezialitätenabend in Pößneck - Sortiment wächst. "Wir hatten überlegt, ob wir zum Chinesen oder Griechen gehen, aber wir wollten am Samstagabend etwas Besonderes unternehmen", erklärte Dietmar Groh aus Pößneck-Schlettwein. Wie er fanden über 50 Besucher den Weg zum ersten Biospezialitäten-Abend der Öko-Vereinigung Mitteldeutschland e.V. in Korns Gaststätte. Das Schlettweiner Lokal gehört zu den Gründungsmitgliedern des im Dezember in Pößneck ins Leben gerufenen Vereins. Dieser zählt inzwischen 25 Mitglieder wie Öko-Landwirte, Bioläden, Fleischereien, Bäckereien … [Artikel als .jpg-Datei laden] Kommentiert - Chance für Kleinbauern Von OTZ-Redakteur Peter Cissek Eigentlich habe er nur bessere Rohstoffe gesucht, sagte ein bayerischer Brauereibesitzer in einem Filmbeitrag, den die Öko-Vereinigung Mitteldeutschland e.V. zum Bio-Spezialitätenabend am Samstag in Schlettwein zeigte. Gefunden habe er diese u.a. in Bio-Weizen und -Hopfen. Seitdem produziert sein Haus ausschließlich Bio-Biere. Konkurrenz fürchtet er nicht, ganz im Gegenteil: Auf diesem Markt sei genug Platz da für Mitbewerber … [Artikel als .jpg-Datei laden] Erster BIO-Abend in Pößneck Von OTZ-Redakteur Peter Cissek Die ÖKO-Vereinigung Mitteldeutschland e.V., die sich im Dezember in Pößneck gegründet hat, will Thüringer ÖKO-Produkte regional besser vermarkten und damit Arbeitsplätze … [Artikel als .jpg-Datei laden] Regionale BIO-Produkte vermarkten Von OTZ-Redakteur Peter Cissek Die ÖKO-Vereinigung Mitteldeutschland e.V., die sich im Dezember in Pößneck gegründet hat, will Thüringer ÖKO-Produkte regional besser vermarkten und damit Arbeitsplätze … [Artikel als .jpg-Datei laden]	Quicklinks: Unsere Satzung: Mitgliedsantrag: EG-Öko-Verordnung: Kennzeichengesetz: Kennzeichenverordnung: Anzeigeformular: Allgemeine Richtlinien: Richtlinien zu Haltung von Öko-Fisch: Richtlinien zu Haltung von Bio-Kaninchen: Richtlinien zu Haltung von Bio-Gehegewild:
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